Zeleninový raw dort byl celkem výzva!

Objednávka zněla – zeleninový dort pro diabetičku, tedy bez jakýchkoli sladidel, i bez datlí. Což byl pro mě zpočátku celkem oříšek.

Vyrobila jsem slaný dort z kešu, červených paprik, sušených rajčat, mandlí, kakaového másla, dýňových a lněných semínek a naklíčené pohanky.

Recenze dortu mě velmi potěšila, protože to byl velký experiment. Kamarád Martin mi napsal: „tak dort jen chvála. Chuť, konzistence i kompaktnost. Testováno na více lidech….“