Archiv pro štítek: Catering

Závitky, burgříky, krekry s dipem

Jarní závitky

Jarní závitky

Raw burgery

Raw burgery

Raw burgery

Raw burgery

 

Pohoštění pro cca třicet lidí – raw burgery, jarní závitky, raw krekry, zeleninové hranolky a thajský dip na namáčení. Ne všechno jsem vyfotila.

Raw burgery: vlašské ořechy, naklíčená pohanka, sušená rajčata, lněná semínka, slunečnicová semínka, cuketa, zelí, mrkev, jarní cibulka, čerstvá majoránka, petrželka, oregáno, tandoori koření, lahůdkové droždí, himalájská sů,salát, okurka, rajče, dijonská hořčice.l. Kešunéza – kešu, jablečný ocet, cibule, himalájská sůl.

Jarní závitky: cuketa, zelí, salát, mrkev, okurka, tahini, tamari sójová omáčka, pekanové ořechy, petrželka.

Sobotní catering

Sobotní catering

 

 

 

 

 

 

Catering pro mé kamarády z improvizačního workshopu – spousta zeleniny a k tomu gojinky, pohanková srdíčka, krekry se zelím a mrkví, krekry s rajčaty a pohankou, krekry s chia semínky a pohankou, rybí pomazánka bez ryb, hummus s koriandrem a římským kmínem, thajská pikantní pomazánka z kešu a sušených rajčat, kešu sýr a mandlovo-cibulové karbanátky, pikantní salát z řepy, mrkve a křenu a domácí pickles

Raw for you – aneb oslavy narozenin

DSC_1461

Mangový dort se zeleným ječmenem, kakaem a pistáciemi

Borůvkový cheesecake s goji kytičkami

Borůvkový cheesecake s goji kytičkami

 

 

Goji datlenky

Goji datlenky

Malinový cheesecake

Malinový cheesecake

 

DSC_1398

Raw catering – Kešu sýr, thajská a „rybí“ pomazánka, datlenky s mandlí, řepovo-křenový salát, krekry s pohankou, rajčaty, zelím, perníčky, pickles, klíčky

Rajčatové kreky

Rajčatové kreky

Rawberry na „Zažít Újezd jinak“

Rawberry se zúčastnilo akce Zažít Újezd jinak, stánek jsme měli vedle spřáteleného tapas baru „Los Optimisticos“  a nabízeli jsme luxusní bentó krabičky, které obsahovaly salát se zálivkou s tahini, cuketové špagety s bazalkovým pestem a sezamezánem, špízek s raw „falafelem“, mrkvové a rajčatové krekry a dvě super nové sladkosti.  Ti kdo ochutnali, nelitovali a pěli samé chvály. Byla to fajn akce, odcházeli jsme až před půlnocí.

I dětem obědové menu moc chutnalo 🙂

Johann miluje raw

Rawberry na Rawfestu

V sobotu 24. května jsme měly tu čest se aktivně zúčastnit Rawfestu ve stánku s kamarády z Vily Flora – tímto jim moc děkujeme za pomoc, podporu a společné prožití úžasné oslavy živého jídla. Vyráběly jsme jak divé – Eliška předem pralinkovala a pralinkovala, já na místě rolovala sushi, motala závitky z ledového salátu plněného quacamole a dělala zeleninové sendviče. Poptávka značně převyšovala nabídku. Prodaly jsme všechno do poslední nudličky z mrkve.

V reportáži z Rawfestu Cecíllie Jílkové je zmínka i o nás. Díky Cecílie! Bylo to opravdu super, moc jsme si to užily. A to počasíííííííí…..