Archiv rubriky: Domácí výroba

Rawberry premiérově na Malostranských trzích

Několik úžasných žen z Kampy přišlo se skvělým nápadem uspořádat na Malostranském náměstí Malostranské trhy:
https://www.facebook.com/MalostranskeTrhy/ , zaměřené především na zeleninu, ovoce, základní potraviny, pochutiny a nápoje.

Holky mě poprosily, abych taky přinesla své Rawberry výrobky, protože některým z nich opravdu moc chutnají. (Děkuji Natálii Hoffmann a Lence Hegerové za důvěru a podporu).

A tak jsem při druhém konání trhů, ve čtvrtek 26. 6. 2020, donesla dva druhy pomazánek, dva druhy dezertíků, tři druhy krekrů a rajčatové tortilly.

Užila jsem si to a většinu věcí jsem prodala. Bylo možné i ochutnat. Přes prázdniny asi nebudu stíhat vyrábět, ale věřím že v září se zase ráda objevím.

Raw pomazánky a krekry

Jednou za 14 dní vyrábím pro zájemce dvě různé raw pomazánky a raw krekry. Nabízím komplet – 2x150g pomazánek, 2x50g krekříků za 160,-Kč. Pokud máte zájem, napište mi email. Druhy pomazánek mohu obměňovat, stejně tak i složení krekrů.

1. pomazánka thajská – kešu, suš.rajčata, citr.tráva, zázvor, chili, kafírkový a bobkový list, oliváč, tamari, česnek…..
2. pomazánka alá ryba – naklíčené slunečnice, řapíkatý celer, jarní cibulka, kopr, mořské řasy, citrón….
1. krekry – kysané zelí, slunečnice, vlašské ořechy, lněné semínko, kopr….
2. krekry – suš. rajčata, rozinky, lněná semínka, slunečnice, lískové oříšky, česnek, oregáno…..

Dřínky alá olivy, cider v rozpuku

Podzim přináší spoustu dobrého, cider děláme už několikátý rok, dřínky (plody keře dřínu) alá olivy poprvé. Na měsíc jsme je naložili do solného láku, ten jsme pak vylili a nalahvovali do olivového oleje se spoustou česneku a bylinek. Je to velká dobrota.